Víkendový vzdělávací seminář pro odbornou veřejnost z řad včelařů, apiterapeutů, lektorů a vedoucích včelařských kroužků byl zaměřený na získávání, zpracování a využívání včelích produktů a zúčastnila se ho dvacítka posluchačů.
Sobotní program lektoroval Ing. Miloš Kašpar, autor publikace Včely a jejich biochemická tajemství. Přednáška probíhala právě v duchu odhalování těchto zázračných schopností včel s vazbou na jejich přirozené potřeby a užitek, který z těchto přírodních produktů jako lidstvo čerpáme.
V nedělním programu pokračoval RNDr. Václav Švamberk, který rozvíjel využití včelích produktů pro zdraví nejen lidí, ale i ve veterinární praxi a při uchovávání potravin. Poskytl srovnání přístupů v rámci světových poznatků, evropské i naší legislativy, včetně postupů při zjišťování kvality a pravosti včelích produktů jako surovin i potravin.
Večerní čas pak využili členové České apiterapeutické společnosti k společnému sdílení poznatků nabytých v průběhu roku při svých aktivitách, poznávacích a studijních cestách doma i v zahraničí.
Akce byla realizována v rámci projektu podpořeného MŽP a SFŽP.
